200 g de manteiga com sal , 2 xícaras chá de açúcar, 4 gemas, 100g de parmesão ralado fino,1 colher chá de baunilha, 2 xícaras chá de farinha de trigo, 1/2 xícara chá de amido de milho, 1 colher sopa de fermento em pó, 1 xícara chá de leite.
MODO DE PREPARO:
Bater a manteiga com o açúcar as gemas queijo e a baunilha. Peneirar os secos e misturar na gemada, intercalando com o leite. Por último, adicionar, sem bater, mexendo de cima para baixo, as claras batidas em neve. Forma de furo central, forno aquecido, 35 a 45 minutos.
Depois do bolo assado, ainda morno, cubra com 300g de goiabada mole.
