Gastronomia: Bifes temperados

Mais uma receita deliciosa, desta vez a dica são bifes temperados.

Foto: Redação

Receita prática de panela de pressão

Ingredientes

600g de bifes de patinho

Sal e pimenta do reino a gosto

2 folhas de louro

1 maço de cebolinhas verdes picadas

2 cebolas picadas

2 tomates sem sementes picados

1/2 pimentão vermelho picado.

1 colher sobremesa de colorau

1/2 xícara chá de molho de soja

1/2 xícara chá de água

Modo de preparo: misture os bifes com todos os demais ingredientes e arrume em camadas em panela de pressão.  Feche e leve para geladeira  por 1 hora.

Passado este tempo,  leve a panela de pressão tampada ao fogo baixo, assim que começar a pressão,  conte 25 minutos.  Desligue e só abra depois de perder a pressão naturalmente.

Caso queira,  basta aquecer um pouco antes de servir.