O mês de junho está chegando, e foi pensando nisso que o nosso Chef Osley José, traz mais essa deliciosa receita, o bolo de São João.
Receita:
2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
1 xícara ( chá ) amido de milho
1 colher ( sopa ) fermento em pó
Peneire esses três ingredientes e reserve.
À parte bata :
100 g manteiga com
4 ovos
1 xícara ( chá ) açúcar demerara
1 pitada de sal
1 xícara ( chá ) mel
Bata bem.
Junte :
1 colher ( sopa ) gengibre em pó
1 colher ( sopa ) açafrão em pó
Misture bem.
Junte as farinhas reservadas e intercale com :
1 xícara ( chá ) leite
Forma untada e enfarinhada.
Forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. O meu demorou 60 minutos.
