Organização Mundial da Saúde destaca que uma alimentação rica em fibras, frutas, verduras e alimentos minimamente processados é essencial para o bom funcionamento do intestino e para a saúde de todo o organismo.
A saúde intestinal tem ganhado cada vez mais espaço nas discussões sobre qualidade de vida. Embora a Organização Mundial da Saúde (OMS) não possua uma diretriz específica sobre “microbiota intestinal”, a entidade destaca que manter uma alimentação saudável é um dos pilares para o bom funcionamento do sistema digestivo e para a prevenção de diversas doenças crônicas.
Segundo a OMS, uma dieta equilibrada protege contra a desnutrição em todas as suas formas e reduz o risco de doenças como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral (AVC) e alguns tipos de câncer. A organização também alerta que a crescente substituição de alimentos naturais por produtos ultraprocessados, ricos em açúcares, gorduras e sódio, tem contribuído para o aumento desses problemas de saúde em todo o mundo.
A fibra é uma aliada do intestino
Entre as principais recomendações da OMS está o consumo adequado de fibras alimentares. A entidade orienta que pessoas com mais de 10 anos consumam pelo menos 25 gramas de fibras por dia, obtidas principalmente por meio de frutas, verduras, legumes, cereais integrais e leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico. Esses alimentos favorecem o funcionamento intestinal e fazem parte de uma alimentação considerada saudável.
A organização também recomenda o consumo diário de pelo menos 400 gramas de frutas e verduras, quantidade associada à redução do risco de doenças crônicas e à promoção da saúde digestiva.
Menos ultraprocessados, mais alimentos naturais
Outro ponto destacado pela OMS é a necessidade de reduzir o consumo de alimentos altamente processados. Esses produtos costumam conter grandes quantidades de sal, açúcares livres e gorduras não saudáveis, além de substituírem alimentos ricos em nutrientes e fibras na alimentação cotidiana.
Para a organização, uma alimentação saudável deve ser baseada em quatro princípios fundamentais:
- Adequação nutricional;
- Equilíbrio entre os diferentes grupos alimentares;
- Moderação no consumo de ingredientes que podem prejudicar a saúde;
- Diversidade de alimentos ao longo do dia.
Saúde intestinal começa no prato
A OMS reforça que não existe um único alimento capaz de garantir um intestino saudável. O benefício está no conjunto dos hábitos alimentares e no consumo regular de alimentos variados e minimamente processados.
Ao incentivar uma alimentação rica em vegetais, frutas, grãos integrais e leguminosas, a entidade destaca que cuidar da saúde intestinal também significa investir na prevenção de doenças e na promoção da qualidade de vida.
Em um cenário de crescimento das doenças crônicas em todo o mundo, a mensagem da Organização Mundial da Saúde é clara: a saúde do intestino começa com escolhas simples feitas diariamente à mesa.
