Pacto pela Excelência e projeto São Roque Sunset apostam em cooperação, qualificação e novas experiências para moradores e turistas
O turismo ligado ao vinho está entrando em uma nova etapa em São Roque. O Roteiro do Vinho reuniu seus associados para apresentar ações que pretendem fortalecer ainda mais o destino e preparar o setor para os próximos dez anos. A proposta é ir além de receber visitantes: a ideia é fazer do turismo uma atividade cada vez mais conectada com a cidade, seus moradores, sua história e seus produtores.
Um dos principais passos dessa nova fase foi a assinatura do Pacto pela Excelência, documento construído pelos associados em parceria com a consultoria Biossplena Desenvolvimento Regenerativo. A assinatura ocorreu na Vinícola XV de Novembro, em um encontro que também teve espaço para confraternização entre os empreendedores.
O pacto estabelece compromissos relacionados à melhoria das experiências oferecidas aos visitantes, à preservação da identidade local e ao fortalecimento da cooperação entre os negócios que integram o Roteiro do Vinho.
A proposta parte de uma percepção importante: o turismo não termina na porta de uma vinícola ou de um restaurante. Ele movimenta uma cadeia muito maior e pode gerar reflexos em diferentes setores da economia de São Roque.
De acordo com o Roteiro do Vinho, os 53 empreendimentos associados geram aproximadamente 2 mil empregos diretos e indiretos e contribuem para um fluxo que varia entre 20 mil e 25 mil turistas em finais de semana regulares. Em feriados e períodos com eventos, esse movimento pode crescer cerca de 30%.
“Queremos incentivar a prática de um turismo sustentável, vibrante, que converse com a população local e suas demandas, bem como com o poder público, o empresariado e investidores”, afirma Leodir Ribeiro, presidente do Roteiro do Vinho.
O documento foi organizado em quatro grandes frentes: Serviços, Eventos e Experiências; Inovação, Capacitação e Hospitalidade; Identidade e Posicionamento; e Gestão e Infraestrutura.
Na prática, a intenção é estimular os empreendimentos a trabalharem de forma mais integrada, compartilhando experiências e fortalecendo uma identidade turística que tenha relação com o território. A preservação da paisagem, da memória, da cultura, dos conhecimentos e das tradições locais também aparece como parte desse compromisso.
Para Alex de Moraes, presidente do Sindusvinho e do Visite São Roque Convention Bureau, o desenvolvimento do turismo depende justamente dessa capacidade de união entre os diferentes setores.
A nova fase também ganhou um projeto que pretende transformar um dos momentos mais bonitos do dia em motivo para sair de casa: o São Roque Sunset.
A iniciativa convida moradores e visitantes a aproveitarem o pôr do sol em diferentes pontos do Roteiro do Vinho, com experiências preparadas pelos estabelecimentos participantes.
O primeiro movimento aconteceu no Nōr Hotel & Spa, no dia 6 de agosto. Cerca de 30 convidados participaram de uma tarde no jardim do empreendimento, cercada pela natureza e acompanhada de gastronomia, drinks, vinhos, cervejas artesanais e música.
O lançamento oficial do São Roque Sunset ocorreu junto à apresentação do Pacto pela Excelência e já reúne os primeiros 15 estabelecimentos interessados em desenvolver experiências próprias durante o pôr do sol. Uma agenda com as próximas atividades deverá ser divulgada posteriormente.
A iniciativa amplia as possibilidades para quem visita São Roque, mas também tem um olhar para quem vive na cidade. A intenção é estimular os próprios moradores a redescobrirem os espaços, paisagens e sabores que fazem parte do município.
Um destino que vai além do vinho
Embora o vinho esteja no centro da identidade do roteiro, a experiência turística de São Roque se tornou muito mais ampla. Ao longo da Estrada do Vinho, o visitante encontra vinícolas, adegas, restaurantes, pousadas, lojas, espaços de lazer, cervejaria, destilaria e fábrica de chocolates, além de produtores de vinhos, espumantes e sucos de uva.
As opções também contemplam diferentes públicos, com atividades ligadas à natureza, gastronomia, turismo rural e lazer em família. Há ainda estabelecimentos preparados para receber animais de estimação e espaços voltados às crianças.
Durante o ano, a cidade ganha diferentes momentos que ajudam a movimentar esse cenário, como as vindimas, períodos de colheita, experiências gastronômicas e a tradicional temporada da alcachofra.
Com o Pacto pela Excelência e o São Roque Sunset, o Roteiro do Vinho aposta agora em uma visão de longo prazo. A ideia é fazer com que o crescimento do turismo acompanhe a valorização do território e das pessoas que ajudam a construir, diariamente, a identidade de São Roque.
E, para quem mora na cidade ou costuma visitá-la, isso pode significar uma coisa simples, mas importante: novas razões para conhecer, aproveitar e olhar de outro jeito para os lugares que fazem parte da paisagem são-roquense.
