Vila Don Patto participa da temporada gastronômica com pratos especiais preparados com alcachofra entre setembro e novembro
Quem passa por São Roque durante a temporada da alcachofra encontra um ingrediente que vai muito além da gastronomia. Presente na história e na mesa da cidade, a iguaria ganha novas receitas durante o Festival da Alcachofra 2026, que chega à Vila Don Patto a partir deste domingo, 20 de setembro.
Até 8 de novembro, os restaurantes da Vila apresentam pratos exclusivos preparados com alcachofra, valorizando um dos sabores mais característicos da região. A proposta é mostrar que o ingrediente pode aparecer de diferentes formas à mesa, em receitas criativas que preservam sua identidade e exploram novas combinações.
Para quem costuma aproveitar os fins de semana no Roteiro do Vinho, o festival se transforma em mais um motivo para fazer uma pausa e conhecer os sabores da temporada. A experiência pode ser acompanhada pelos vinhos e pelo ambiente da Vila Don Patto, criando aquele passeio em que a gastronomia também faz parte do destino.
A programação também chega ao Catarina Fashion Outlet, levando os pratos do festival para outro endereço frequentado por moradores e visitantes da região.
Com duração de várias semanas, o Festival da Alcachofra convida o público a redescobrir um ingrediente que tem a cara de São Roque, desta vez apresentado em diferentes receitas e dentro de uma experiência que reúne gastronomia e o clima do interior paulista.
Serviço
Festival da Alcachofra 2026 | Vila Don Patto
Quando: de 20 de setembro a 8 de novembro
Onde: Vila Don Patto
São Roque: Estrada do Vinho, km 2,5
Também no: Catarina Fashion Outlet
Destaque: pratos exclusivos preparados com alcachofra
